Kako kuhati kajganu s krastavcem

Kajgana s krastavcima

Kajgana s krastavcem je varijacija kajgane. Jelo izgleda privlačno sa žutom i svijetlozelenom bojom i lijepog je okusa. Jaja su glatka i nježna, dok krastavac daje hrskavost. Sastojci jaja i krastavca vrlo su hranjivi i zdravi.

Sastojci i začini

Sastojci: 2 krastavca, 2 jaja i 2-3 crvena čilija

Začini: 30 ml ulja za kuhanje, 2 g soli, 10 ml svijetlog soja sosa



(Količina gore navedenih začina može se prilagoditi prema osobnom ukusu.)

vrijeme u Pekingu u Kini u studenom

Kajgana s krastavcima

Priprema

1. Očistite i narežite krastavac.

2. U zdjelu razbiti jaja. Pjenjačom ili štapićima umutite jaja da se žumanjci i bjelanjci u potpunosti izmiješaju.

3. Crveni čili očistite i narežite na male komadiće.

kineski novogodišnji desert

Kajgana s krastavcima

Upute za kuhanje

1. Stavite wok na srednju vatru i zagrijte ulje za kuhanje, pomičući wok tako da srednjih 25 cm (10') ili tako bude premazano uljem. Dodajte razmućena jaja. Pustite ih da se stegnu i podignu jaja da nestvrdnuta tekućina dođe u kontakt s wokom. Pustite da se jaja ponovo stegnu, a zatim ih razbijte na komadiće. Kada su jaja 90% kuhana, istresite ih na tanjur.

2. Ostavite malo ulja za kuhanje u woku. Dodajte krastavac narezan na ploške i pržite ga dok malo ne omekša. Zatim ponovno dodajte pečeno jaje, te dodajte sol i lagani soja sos. Miješajući pržite jaje s krastavcem dok se dobro ne sjedini.

25 zanimljivih činjenica o Kini

3. Dodati sjeckanu papriku i pržiti 10 sekundi.

4. Poslužite na tanjuru.

Kajgana s krastavcima

Putujte uz Kinu Highlights i naučite kuhati tradicionalna kineska jela

Sat kuhanjaNaši klijenti uče kuhati kinesku hranu u Yangshuou

Ako želite naučiti kuhati tradicionalna kineska jela, nudimo vam priliku. Pogledajte naše najpopularnije obilaske hrane, koji nude tečajeve kuhanja, kao i znamenitosti koje morate vidjeti.

  • Okus Kine — 12-dnevni obilazak kuhinje u Pekingu, Xi'anu, Guilinu i Hong Kongu
  • Kulinarska avantura — 8-dnevni obilazak Pekinga, Chengdua i Guangzhoua

Ili nas možete kontaktirati i mi možemo dodati iskustvo učenja kuhanja kineskih jela na vaša putovanja po Kini.